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XSG系列旋转闪蒸干燥机是由热空气切线进入干燥器底部，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。膏状物料由螺旋加料器进入干燥器内，在高速旋转搅拌桨的强烈作用下，物料受撞击、磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎.
XSG系列闪蒸干燥机的颗粒和热气流的流动方式:筒体下部既有对流又有并流，粗料反复对流并流。对于细颗粒材料，干燥过程可以在瞬间完成，因为它在同一过程中跟随热气流。
XSG系列旋转闪蒸干燥机利用高速热空气切向进入圆筒。由于气流在圆柱体内的螺旋运动，一方面降低了颗粒周围介质的温度，提高了介质的速度和温度，大大提高了外扩散速度。另一方面，高温气流高速冲击圆筒下部的颗粒和水分，圆筒内搅拌叶片的搅拌作用使颗粒破碎，减小颗粒尺寸和内部毛细管的长度，增强内部扩散的效果，降低内部扩散的阻力。这些颗粒大部分在筒体下部高温高搅拌强度的循环中反复破碎。消除物料结块也是促进内部扩散
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