热风循环烘箱的操作规程包括以下几个步骤:
1、开机前的准备:
(1)检查烘箱外表面及内部是否干净,如有杂物应及时清除。
(2)检查电源插头、开关、温控器等是否正常。
(3)将需要加热的制品放置在烘箱内部。
2、开机操作:
(1)合上电源开关,打开风机开关,确保风机正常工作并检查转向是否正确。
(2)设置烘箱温度和时间,启动烘箱。
(3)监测烘箱温度,避免过度加热或温度过低,定期观察制品加热情况。
3、烘烤过程:
(1)在烘烤过程中,可以随时观察烘箱内部的温度和烤品情况,如有异常应及时停止烘烤并进行处理。
(2)确保烘箱周围没有任何易燃或易爆物品。
(3)操作过程中严禁将手伸入烘箱内部,以避免意外伤害。
4、关机操作:
(1)烘烤时间结束后,关闭加热开关和风机开关,等待烘箱内部温度降到安全范围后再打开门取出烤品。
(2)关闭电源开关,清洁烘箱内部,确保干净整洁。
5、安全注意事项:
(1)操作人员必须佩戴适当的劳保用品,包括防护眼镜、防护手套、防护服和防滑鞋等。
(2)确保热风循环烘箱周围没有障碍物,并确保设备的接地良好。
(3)在操作过程中,不要将任何物体或身体部位伸入烘箱内部。
(4)烘箱停止运行后,应等待其完全冷却后再打开门,以避免烫伤。
6、维护保养:
(1)定期清洁烘箱内部和外表面,避免腐蚀性物质粘附在内胆上,影响烘箱使用寿命。
(2)检查风道和风孔是否畅通,确保正常送风。
(3)定期检查电热接触器和其他电气部件,防止触头烧坏。